冬瓜鸡汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

冬瓜：化痰、利水、清热
香菇：补虚、健脾、化痰
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

冬瓜鸡汤的做法

• 1.鸡肉切适当的块，入热水中汆烫一下去血水，盛出备用。

• 2.香菇去根，表面用刀划十字方便入味。

• 3.冬瓜切稍厚的片。

• 4.葱切段，姜切片，蒜拨好洗净。

• 5.花椒八角等香料放到咖啡滤纸里包好，或者包在纱布里。这样比较便于清理

• 6.电饭锅里放冷水锅底加葱姜蒜，鸡肉，冬瓜，香菇，和香料包。按煮饭钮，煮饭结束后，用盐来调味，盖上盖子再焖十分钟即可。