豉汁蒸鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

豉汁蒸鱼的做法

• 1.鲈鱼处理干净，在身上划几刀。

• 2.抹上盐跟料酒腌一会。

• 3.姜切丝，葱切段。

• 4.将姜丝跟葱段塞入鱼肚。

• 5.将鱼身涂上豉汁。

• 6.放进烧开水的锅里，隔水大火蒸10分钟。

• 7.蒸好的鲈鱼。

• 8.摆上葱丝跟小红椒丝。

• 9.热锅，下入适量花生油，加至七成热。

• 10.淋在鱼身上。

• 11.蘸着汁，美美地开吃吧！