咸菜鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

咸菜鸡的做法

• 1.准备好材料备用

• 2.鸡洗净备用(我是叫卖鸡斩块的)

• 3.咸菜洗净切丝，姜洗净切丝

• 4.将鸡肉和咸菜，姜丝放进高压锅加水(水大概漫到材料的一半多一点)，放点盐，(盐也不用放多，咸菜有点咸了，放多怕影响味道，如果咸菜放多了就不用放盐了)，和放酱油(酱油放一点就可以，不用放多，主要提鲜)，盖上盖子

• 5.大火烧至上汽有嘁嘁嘁的声音后转小火烧至20分钟即可(时间自己拿捏，不要烧糊，尽量留有汤汁，汤汁很鲜的)