冬瓜排骨枸杞汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
冬瓜：化痰、利水、清热

食材用料

冬瓜排骨枸杞汤的做法

• 1.新鲜排骨买回来，洗净，焯水。控水备用。

• 2.冬瓜切片，和枸杞洗净备用！

• 3.新鲜嫩姜切片，大葱切丁。

• 4.起油锅，放入葱姜。炒出香味放入排骨翻炒片刻。放半勺料酒去味！转用炖锅，加水起大火。

• 5.待排骨熟透，放入冬瓜枸杞。改小火慢炖。放入盐和鸡精。

• 6.待冬瓜完全变色，滴入些许香油。关火起锅。可以享用美味的冬瓜排骨枸杞汤了。