土豆尖椒炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

土豆尖椒炒肉的做法

• 1.准备食材并洗净，将土豆去皮。

• 2.将土豆和尖椒分别切成细丝，将土豆丝过清水洗去淀粉，控干。

• 3.把猪瘦肉切成薄片，放入碗中，放入适量水淀粉，拌匀。

• 4.锅内放入适量食用油，烧热后放入肉片，翻炒至肉片变色断生。

• 5.放入土豆丝、尖椒丝，大火翻炒。

• 6.放入适量盐、十三香、米醋，翻炒。

• 7.放入适量番茄酱，翻炒。

• 8.最后放入适量香油、味精，炒匀即可。

• 9.盛入盘中。

• 10.摆拍。

• 11.再摆拍。