红烧鸡脖子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

红烧鸡脖子的做法

• 1.鸡脖子洗净切段

• 2.锅中放水

• 3.焯水后捞出

• 4.锅中放油加入白糖

• 5.糖变色

• 6.加入鸡脖子翻炒

• 7.加入酱油

• 8.加入白酒，葱，将，八角，花椒，炖肉粉翻炒香

• 9.加入开水，加入香菜节，胡萝卜进行炖制

• 10.炖到收汤，调味，将炖肉料捡出

• 11.重新回锅加入青红椒

• 12.炒出香味关火

• 13.装盘