红烧肉（电压力锅版）的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

红烧肉（电压力锅版）的做法

• 1.准备好五花肉，将肉洗净切成小方块

• 2.准备好所需佐料（如图）

• 3.锅中烧开水，放入五花肉，放入1勺高度白酒煮开！

• 4.捞出沥干水份

• 5.锅中放一点油烧热，放入白糖，开中火炒

• 6.炒至白糖冒金黄色泡泡

• 7.放入五花肉翻炒均匀，使其上色

• 8.待肉完全上色放入蒜，花椒，姜，香叶，八角炒匀，再放盐，生抽炒匀

• 9.倒入1小碗水煮开

• 10.然后盛入压力锅里

• 11.按肉／鸡档开始炖，约20分钟就可以吃了

• 12.上图1张！