豆沙麻团的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆沙：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

豆沙麻团的做法

• 1.将开水放入糖中。

• 2.搅拌至糖全部融化。

• 3.将沸糖水倒入面粉中。

• 4.搅拌均匀后烫好。

• 5.在另一盆内中糯米粉倒入沸糖水。

• 6.将它们搅拌烫好。

• 7.将两种面团掺在一起。

• 8.揉匀揉透。

• 9.揉好的面团和馅料平均分成10份。

• 10.取一份面团按扁后包入豆沙馅；

• 11.收口捏紧，搓成球状；

• 12.准备好芝麻和一碗水。

• 13.将做好的麻团蘸点水，放在芝麻盘中，使表面沾满芝麻。

• 14.沾满芝麻后用手轻轻拍紧。

• 15.同样的方法处理好所有麻团。

• 16.锅中加入多一些油，烧到四成热的时候，用筷子放进去能出细小的气泡。

• 17.放入麻团前，用牙签在上面插两个小孔。

• 18.转小火炸，不断翻动使其均匀受热，炸至金黄，体积会变大并漂浮起来。

• 19.将炸好的麻团捞出，放在厨房纸上吸尽油。

• 20.趁热吃即可。