家常锅包肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
番茄酱：辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

食材用料

家常锅包肉的做法

• 1.肉切片，稍微厚点

• 2.用少许料酒和盐腌一下。

• 3.准备好葱姜蒜，胡萝卜

• 4.和好淀粉糊，准备好面粉

• 5.把肉先沾面粉

• 6.再沾淀粉糊

• 7.然后放锅里炸

• 8.全部炸完再炸一次

• 9.炸第二次是为了能外酥里嫩，第二次要大点火

• 10.第二次炸好

• 11.然后准备一个碗，饭入醋，糖，一点酱油，两勺番茄酱，少许盐。

• 12.锅中留底油，放入葱姜蒜，胡萝卜煸炒

• 13.炒出香味后，把调好的汁放入锅里，炒几下

• 14.然后把肉放里翻炒均匀就可以了，不要炒太久，要快