豉油鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

豉油鸡的做法

• 1.准备食材。

• 2.鸡洗干净，沥干备用。

• 3.姜切丝，蒜头切碎备用。

• 4.锅中倒入适量油，再倒入同等量的酱油，加入少许量香油和盐拌均匀。
  

• 5.把鸡肉放入锅内，沾上酱汁。
  

• 6.翻另一面沾上酱汁。

• 7.盖上锅盖，中火煮，等锅冒烟再改小火。

• 8.中途打开锅盖翻动一下鸡肉，再盖上锅盖煮一会再翻，用同样的方法直到鸡肉熟。

• 9.最后加入蒜头和姜丝，焖煮2分钟。
  

• 10.出锅，摆盘。把鸡肉斩块，锅内的酱油汁倒少许在鸡肉上，美美享用～