麻辣毛豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

毛豆：健脾、益气、清热解毒
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

麻辣毛豆的做法

• 1.毛豆放水里浸泡，清洗干净

• 2.剪刀剪掉两头，放盐水里浸泡10分钟，再搓洗表面，洗干净捞出

• 3.准备生姜、大蒜、花椒、干辣椒、胡椒粉

• 4.锅里热油，放佐料爆香

• 5.放入毛豆翻炒

• 6.加入盐，稍微多一些

• 7.倒入适量生抽

• 8.倒胡椒粉，继续翻炒

• 9.加入清水煮开，小火焖煮1个小时

• 10.入味开吃