酱爆鱿鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鱿鱼：祛风除湿、利尿通淋、富含蛋白质

食材用料

酱爆鱿鱼的做法

• 1.鱿鱼切开洗净备用

• 2.将鱿鱼改刀，身子部分切方块，浅浅交叉打上花刀，别切透了

• 3.准备葱姜蒜沫，彩椒切块，调酱汁，1勺大酱，1勺生抽，花椒粉，鸡精，蚝油适量，1勺水搅拌均匀备用

• 4.将鱿鱼焯水，鱿鱼打卷立刻捞起冲凉水，时间长就老了不好吃

• 5.热锅烧油，放入葱姜蒜沫爆香，加入彩椒块翻炒

• 6.倒入酱汁翻炒，至彩椒块段断生

• 7.将鱿鱼到入，大火翻炒均匀出锅

• 8.装盘上桌开吃