木耳冬笋鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
木耳：润肺止咳、补气、止血
冬笋：消痰、清热、富含胡萝卜素

食材用料

木耳冬笋鸡蛋的做法

• 1.蒜拍扁，冬笋切片。

• 2.鸡蛋搅匀。

• 3.香菇木耳提前泡好。

• 4.油烧热，鸡蛋炒好，铲出来备用。

• 5.油烧热，放入蒜爆出香味，然后放入冬笋，翻炒一会再放入木耳香菇，翻炒3分钟左右。

• 6.倒入鸡蛋，放入适量的盐，鸡精，料酒。翻炒两分钟即可。

• 7.出锅装盘。