徐州地锅鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

徐州地锅鸡的做法

• 1.买回来鸡洗干净

• 2.玉米粉和面粉加水揉成面团，醒一会儿

• 3.切好料备用

• 4.鸡剁块

• 5.冷水下锅煮一下

• 6.炒料

• 7.下入锅煮好的鸡肉翻炒

• 8.加入土豆高汤

• 9.面搓成片

• 10.贴在锅里

• 11.盖上锅盖焖煮十分钟