原味炸鸡翅的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡翅：温中、补精益髓、益气
葱白：通阳、解毒、发汗
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

原味炸鸡翅的做法

• 1.鸡翅洗净，然后切成小块。

• 2.放入较大的容器里，加入葱白段、姜片和少许花椒。

• 3.调入1茶勺的盐、1/2汤勺的白醋和1/2汤勺的料酒。

• 4.拌匀腌制2小时。

• 5.腌制好的鸡翅挑出来放进另一个容器内。（葱姜和汤汁不要）

• 6.加入2汤勺的干淀粉，翻抖均匀。

• 7.锅中热油，油7成热时候下入鸡翅。（一下去就会像图中这样冒泡泡，不然就火候不够）

• 8.经常翻动，炸至鸡翅表面金黄并熟透即可。