鲅鱼炖土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲅鱼：止咳、平喘、补气
土豆：和胃、解毒、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鲅鱼炖土豆的做法

• 1.土豆切滚刀块，鲅鱼切段沥干水分备用

• 2.姜切丝蒜切末备用

• 3.锅里放油烧热放姜丝

• 4.姜丝炸出香味变成金黄色之后放切好的鱼，鱼煎一面金黄后翻后面，待两面煎至金黄后放入干辣椒

• 5.之后放醋，放白酒加盐填汤，(喜欢喝汤的可以多放点汤)，待汤烧开后放入土豆炖30分钟就可以出锅了