酿香菇的做法和食材用料及健康功效

健康功效

香菇：补虚、健脾、化痰
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

酿香菇的做法

• 1.准备食材。

• 2.香菇事先浸泡4小时。

• 3.猪肉冼净剁碎，用盐、白糖、白胡椒粉、生抽、生粉和油抓一抓，腌10分钟。

• 4.香菇泡软了，洗净，切去蒂待用。

• 5.把肉酿进香菇内，枸杞点缀于中心。

• 6.锅内放水350ml，上蒸锅密封蒸10分钟。

• 7.起油锅，爆香蒜末，倒入兑好的生抽生粉液（有蚝油更佳）煮滚收汁，洒入葱花。

• 8.将茨液淋在蒸好的酿香菇上即成。(太拥挤了，取走了一朵)