腊味彩疏炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

干香菇：补虚、健脾、化痰
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料

腊味彩疏炒饭的做法

• 1.准备好需要的材料

• 2.准备白米饭半锅，最好是昨晚的剩饭，炒出来的饭粒粒分明

• 3.洗干净的豆角切粒

• 4.腊肠切成小丁

• 5.葱切成小段，备用

• 6.干香菇提前4小时泡好

• 7.泡好的香菇切小块

• 8.鸡蛋打散，加入适量的白酒，摊成蛋饼

• 9.煎好的鸡蛋，切成小块

• 10.开锅油热，放入大蒜爆香

• 11.把香菇倒进去爆炒1分钟

• 12.把香菇摆一边，倒入切好的豆角翻炒片刻

• 13.加入切好的腊肠，煸炒出油

• 14.把煎好的鸡蛋倒入锅里，加入适量的盐调味

• 15.把准备好的白米饭倒入锅里，搅拌均匀

• 16.加入适量的老干妈豆瓣酱，撒上葱花，翻炒片刻

• 17.装盘即可