菠菜炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

菠菜炒鸡蛋的做法

• 1.菠菜用淡盐水或淘米水泡十分钟。清洗干净沥干。

• 2.切好蒜米待用

• 3.鸡蛋磕在碗里，加少许盐打散备用。

• 4.炒锅中加油，油热后，炒熟鸡蛋，盛出备用

• 5.炒香蒜米

• 6.加入菠菜翻炒

• 7.待菠菜变软，放入炒好的鸡蛋

• 8.加入适量盐和味精，翻炒均匀即可。

• 9.成品图