彩椒菠萝鸡丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
菠萝：止泻、消食积、利水

食材用料

彩椒菠萝鸡丁的做法

• 1.鸡胸脯肉一块洗净

• 2.鸡胸肉切丁备用

• 3.加入料酒，生抽，盐，生粉，少量油，抓捏均匀，腌制十五分钟左右

• 4.菠萝切丁，用淡盐水浸泡待用，将青椒红椒切块备用

• 5.热锅少量油，爆香姜丝

• 6.加入腌制好的鸡丁翻炒

• 7.鸡丁翻炒至变色后加入青椒块红椒块，进行翻炒

• 8.青椒红椒炒好后，放入菠萝丁，加入少量盐，翻炒两下即可出锅

• 9.出锅装盘