虾皮西葫芦鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
西葫芦：除烦、润肺止咳、利水
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

虾皮西葫芦鸡蛋的做法

• 1.准备食材

• 2.西葫芦洗净对切，去瓤，切成斜段

• 3.鸡蛋打入碗中，加料酒打匀；虾皮用清水浸泡十分钟，洗净、控水；红椒切小段；葱蒜切下图样

• 4.锅里油烧热，放入蛋液炒至凝固

• 5.盛出

• 6.锅里再放适量油，烧热后放入葱蒜及虾皮炒香

• 7.闻到虾皮的香味，放入西葫芦翻炒两分钟

• 8.放入鸡蛋，翻炒均匀

• 9.放入红椒炒至断生

• 10.加盐调味，翻炒均匀即可

• 11.好看又好吃的菜菜来了

• 12.成品图