排骨炖红萝卜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

排骨炖红萝卜的做法

• 1.猪肋排剁小块洗干净。

• 2.材料准备好。

• 3.甜玉米，胡萝卜切成块，生姜切片，葱头切出来，葱切花。

• 4.烧锅开水放入八角桂皮和适量料酒，再把排骨放到锅里煮6分钟。

• 5.排骨捞出控干沥水，血水给八角桂皮丢弃不要了。

• 6.用砂锅装一锅水，水烧开放葱头生姜片和排骨小火炖。

• 7.炖20分钟以后放入玉米再炖10分钟。

• 8.加入红萝卜温火再炖个15分钟。

• 9.加盐调味就可以了。

• 10.装盘撒上葱花，趁热开吃。