牛肉盖饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血

食材用料

牛肉盖饭的做法

• 1.准备所需食材（1人份）

• 2.锅里水烧开，放牛肉焯一下。

• 3.放入高压锅，加料酒、生姜片，2滴米醋。压10分钟

• 4.锅里放油烧热

• 5.倒入土豆和胡萝卜翻炒

• 6.等土豆和胡萝卜稍软，倒入洋葱和青椒翻炒。

• 7.牛肉连汤一起倒入锅中，土豆烧熟，关火。

• 8.放3块咖喱块搅拌融化

• 9.开小火熬3分钟

• 10.汤汁变浓稠

• 11.米饭盛一碗

• 12.浇上咖喱牛肉

• 13.咖喱牛肉盖饭出炉