黑色幽默的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
圆茄子：活血化瘀

食材用料

黑色幽默的做法

• 1.1、土豆，胡萝卜洗净切块备用；

• 2.2、茄子去皮洗净切块备用；

• 3.3、葱切段备用；

• 4.4、油锅烧热先下茄子块，大火迅速翻炒，放入葱花继续翻炒至茄子变软；

• 5.5、放入胡萝卜块一起翻炒，炒制变色；

• 6.6、放入食盐适量，加入适量水，继续翻炒；

• 7.7、加入饼丝，翻炒均匀，转中火盖盖闷半分钟；

• 8.8、加入黄豆酱汁，继续炒制至饼丝变软；

• 9.9、最后借助热气闷一会…出锅装盘，在周围撒上一圈黑芝麻，大功告成。