咖喱牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

咖喱牛肉的做法

• 1.准备好材料。

• 2.土豆、胡萝卜切坨，洋葱、蒜、尖椒切片。牛肉切坨，加料酒、老抽、黑胡椒粉、花椒粉、盐腌制10分钟。

• 3.锅里烧油，将牛肉放入锅炒，再将土豆、胡萝卜、洋葱、尖椒倒入锅里炒。

• 4.把炒好的菜倒入砂锅，倒入水，刚好淹过菜，倒入咖喱，搅拌均匀，等水收汁后就可以起锅了。

• 5.起锅装盘。