青花椒鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

青花椒鱼的做法

• 1.准备食材

• 2.鱼用料酒，盐，姜，葱，淹渍15分钟，备用，

• 3.准备一大碗，生抽，盐，鸡精，蒜泥，香油，醋，白糖，调成碗汁，备用，

• 4.锅烧开水，先放少许盐，葱，姜，料酒，待水烧开，放入鲫鱼，小火煮制8分钟，

• 5.煮好的鱼，把先前调好的碗汁淋在鱼上面，

• 6.热锅凉油，把青花椒，小米椒，青辣椒，炒出香味，浇在鱼上，就可以开吃了，

• 7.成品图，