培根土豆丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
培根：扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动
洋葱：健胃、祛痰、利水

食材用料

培根土豆丝的做法

• 1.准备食材如图

• 2.土豆去皮洗净

• 3.土豆刨丝放入有水的碗中浸泡去淀粉，防止变黑。

• 4.培根切粗丝，洋葱切丝，青葱香菜切段，蒜切茸。

• 5.捞起土豆丝沥干水备用

• 6.烧锅热油倒入洋葱丝爆香

• 7.加入培根葱段续炒微焦黄

• 8.然后放入土豆丝大火爆炒断生，放少许盐翻炒。

• 9.起锅前撒少许黑胡椒粉，蒜茸香菜翻几下关火。

• 10.成品图

• 11.爱吃辣的朋友可以撒点辣椒粉