蒸卤面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
香菇：补虚、健脾、化痰
木耳：润肺止咳、补气、止血

食材用料

蒸卤面的做法

• 1.把干面条放锅里蒸七分熟。

• 2.把葱切段，蒜切丁，姜切丝。

• 3.把木耳泡发。

• 4.热油放入葱姜蒜煸炒一下。

• 5.把茄子切条放入锅里翻炒。

• 6.把香芹切段放入锅里翻炒。

• 7.最后放入香菇翻炒。

• 8.在锅里放入一点生抽，一点老抽，适量盐，再加入适量清水。

• 9.菜炖好关火。

• 10.把蒸的发软的面条放入菜锅里搅拌。

• 11.让面条吸收菜汤，菜和面条搅拌均匀。

• 12.再放入锅里继续蒸20分钟左右。

• 13.可以开吃了！