木耳炒莴苣的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红椒：温中、开胃、消食
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

木耳炒莴苣的做法

• 1.干木耳提前泡发后，摘洗干净备用，莴苣去皮切片，胡萝卜切片，红椒切小块，生姜蒜头切片。

• 2.锅中倒入适量食用油，油热后先将生姜和蒜头爆香，然后放入胡萝卜和红椒，煸炒片刻。

• 3.放入木耳和莴苣，翻炒两分钟。

• 4.加入料酒，盐和糖调味，继续翻炒片刻即可出锅。

• 5.装盘享用吧！