岐山臊子肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

岐山臊子肉的做法

• 1.五花肉洗干净

• 2.按图中切成薄片

• 3.切好的肉放在盆中

• 4.锅中放少量油

• 5.油热把切好的肉放入，大火翻炒出油

• 6.炒出油后，放入姜片，干辣椒，八角，草果，桂皮香叶翻炒

• 7.再放入岐山香醋和盐，小火慢炖30-60分钟

• 8.加入辣椒面，继续翻炒3-5分钟

• 9.出锅即可