东北大冷面的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄瓜：利水、清热、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

东北大冷面的做法

• 1.准备干冷面

• 2.现将干冷面用凉水浸泡两个小时左右

• 3.泡好的冷面呈乳白色半透明状态

• 4.事先准备好的蔬菜黄瓜切丝 其他切成碎末即可

• 5.空碗中放入适量白糖 盐 鸡精

• 6.倒入适合自己口味的醋适量 加入几滴香油 几滴味极鲜酱油

• 7.倒入温开水调匀

• 8.将泡好的冷面开水煮熟

• 9.倒入漏勺中用凉水过凉

• 10.将煮熟的冷面放入调好的汤中 放入切好的蔬菜 放入辣椒酱

• 11.搅拌均匀后就可以吃啦

• 12.酸甜辣我最爱吃的就是这个面了