凉拌脆萝卜条的做法和食材用料及健康功效

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
心里美萝卜：富含胡萝卜素、活血化瘀

食材用料

凉拌脆萝卜条的做法

• 1.准备三种萝卜半根。

• 2.把皮削掉。不削也可以。

• 3.把萝卜切成长条状，我的长是5cm宽是四边都是1cm的长条萝卜。

• 4.用3克的盐抓匀腌制1个小时以上。

• 5.一个小时搅拌一次到两次，腌出萝卜水倒掉。

• 6.冷锅放花椒辣椒煸炒出香味。

• 7.放入白砂糖、盐、花椒辣椒和香醋搅拌均匀。

• 8.搅拌均匀的三色脆萝卜，放冰箱冷藏更有脆劲。

• 9.装盘。成品图。