红烧黄鱼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

红烧黄鱼的做法

• 1.黄鱼一条清理干净。

• 2.在肉背上各切三刀。

• 3.准备姜蒜辣椒末。

• 4.锅里热油，放入黄鱼小火煎至两面微黄。

• 5.放入姜蒜辣椒末。

• 6.倒一小碗清水，放入食盐，白糖，生抽，老抽，料酒调味，小火焖5分钟。

• 7.收汁出锅盛盘，放上香菜。