营养蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

营养蛋炒饭的做法

• 1.把黄瓜胡萝卜肉肠洋葱等切丁(如果有西芹也可以切点西芹的杆儿切丁，好看又营养。)。
  鸡蛋打成鸡蛋液放点盐打匀。
  
  锅中放适量油，先把打好的鸡蛋液放入锅中煎好出锅。

• 2.锅中放适量油，
  先放胡萝卜翻炒几下，
  再放入洋葱丁和西芹丁，
  然后依次放入黄瓜，肉肠丁。
  

• 3.翻炒几下后放入米饭，继续翻炒。
  再放已经煎好的鸡蛋，
  一起翻炒均匀后，放入酱油调色(普通酱油即可，不要生抽)，

• 4.再继续翻炒，放盐，翻炒均匀。
  
  最后，看米粒儿在锅边开始蹦起来了，就可以出锅了。
  这就是我做的里面最高境界的炒米饭了。。。_