凉拌紫甘蓝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫甘蓝：活血化瘀
大葱：通阳、解毒、活血
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

凉拌紫甘蓝的做法

• 1.准备食材

• 2.将紫甘蓝洗净切成丝，撒上5g盐抓匀腌制十分钟左右

• 3.葱蒜切末备用

• 4.腌制好的甘蓝挤去腌制出来的水份

• 5.将切好的葱蒜末倒入

• 6.倒入胡椒粉

• 7.鸡精

• 8.接着淋入几滴香油

• 9.最后淋入两勺香醋（根据自己的口味儿，喜欢酸的可以多放一些）

• 10.用筷子搅拌均匀即可

• 11.装盘开吃吧！成品图如下！