小炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
葱白：通阳、解毒、发汗

食材用料

小炒肉的做法

• 1.备好材料,洗净.

• 2.猪肉下锅煮八成熟,捞起放凉.

• 3.切薄片.

• 4.蒜头拍扁,葱切段,青、红椒切小块.

• 5.蒜头下炒锅爆香,加入猪肉,翻炒5分钟.

• 6.调入盐、生抽,炒1分钟.

• 7.盛起备用.

• 8.热锅凉油,下葱段、青、红椒炒1分钟,调入盐.

• 9.加入炒好的肉片,翻炒1分钟.关火,盛起装盘.

• 10.成品图.